O Palácio Marquês de Pombal recebe, de 13 a 15 de novembro, a quinta edição do festival, que pela primeira vez abre os três dias ao público. O programa inclui provas de vinhos nacionais e internacionais, showcookings, masterclasses, cocktails e visitas à Adega Villa Oeiras.
O festival Nobre Gosto regressa a Oeiras entre 13 e 15 de novembro, para celebrar a tradição dos vinhos fortificados e doces e explorar novas formas de os apreciar. A quinta edição realiza-se no Palácio Marquês de Pombal e, pela primeira vez, terá os três dias abertos ao público.
Organizado pela revista Grandes Escolhas em parceria com o Município de Oeiras, o evento reúne produtores de Portugal, Espanha e Hungria, num programa que cruza vinho, gastronomia e património.
O vinho de Carcavelos volta a assumir o papel de anfitrião, ao lado de referências nacionais como os vinhos do Porto, Madeira e Moscatel. A participação internacional inclui produtores das regiões espanholas de Jerez e Montilla-Moriles e da região húngara de Tokaj.
Showcookings e cocktails dão novas propostas ao festival
A programação inclui três showcookings, um por dia, com propostas de harmonização gastronómica. Na sexta-feira, dia 13, às 18h00, o chef Vítor Adão, do restaurante Plano, apresenta uma cozinha de raízes portuguesas. No sábado, às 17h30, Tomaz Salema Reis, do restaurante Salta, propõe uma abordagem de fusão com influências asiáticas e latino-americanas. No domingo, à mesma hora, Tiago Emanuel Santos, do restaurante Voraz, dá destaque aos sabores tradicionais portugueses reinterpretados.
O festival contará ainda com dois bares de cocktails, numa aposta em combinações que procuram aproximar os vinhos fortificados e doces de novos públicos e de diferentes momentos de consumo.
Cinco masterclasses para descobrir vinhos especiais
Ao longo dos três dias estão previstas cinco masterclasses, com a duração de uma hora e lotação limitada a 30 participantes. As sessões têm bilhete próprio.
Na sexta-feira, às 19h00, Domingos Soares Franco conduz uma prova dedicada a quatro moscatéis raros de Setúbal, da José Maria da Fonseca.
No sábado, às 16h00, José Manuel Sousa Soares apresenta os Porto Brancos Velhos da Dalva. Às 18h30, Alexandre Lisboa orienta uma sessão sobre o estágio dos vinhos de Carcavelos em diferentes tipos de cascos.
No domingo, às 16h00, Fernanda Martins conduz uma prova dedicada aos vinhos da Madeira, enquanto às 18h30 Valéria Zeferino encerra o programa com uma sessão sobre o Porto Vintage 2024.
Palácio Marquês de Pombal também abre portas
A iniciativa permite também conhecer o Palácio Marquês de Pombal, classificado como Monumento Nacional. Entre os espaços que poderão ser visitados está o Salão Nobre, onde se encontra o retrato do Marquês de Pombal, pintado em 1767 por Louis-Michel van Loo, em colaboração com Claude Joseph Vernet.
Estão igualmente previstas visitas gratuitas à Adega Villa Oeiras, mediante inscrição prévia, para dar a conhecer a produção do vinho de Carcavelos e a história desta região vitivinícola.
Entrada gratuita, provas mediante aquisição de copo
A entrada e a circulação no recinto, incluindo a zona gourmet e os showcookings, são gratuitas. Para participar nas provas livres é necessária a aquisição de um copo, com o custo de 15 euros. As masterclasses têm bilhete próprio, que inclui o copo de acesso à zona de provas.
O Nobre Gosto decorre na sexta-feira, das 17h00 às 21h00, no sábado, das 15h00 às 21h00, e no domingo, das 15h00 às 20h00.
O festival é apoiado pelo Município de Oeiras e conta com a chancela do Instituto da Vinha e do Vinho, Wines of Portugal e ViniPortugal.
Mais informações e programa completo em grandesescolhas.com/nobre-gosto.
